CORNEZUELO
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Esta variedad proviene de Badajoz y marca la personalidad de los aceites acogidos a la Denominación de Origen de Monterubio. Su aceituna tiene un gran tamaño y presenta por tanto un buen rendimiento, no soporta bien el exceso de frío en invierno. Presenta un alto rendimiento industrial, su aceite es de muy buena calidad, y buen complemento de otras como picual, dando unos aceites de notable personalidad, afrutados y de notas verdes agradables.
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